Palets chocolat blanc chocolat de laboratoire 5 kg - Epicerie Sucrée - Promocash Le Haillan
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Palets chocolat blanc chocolat de laboratoire 5 kg

La boite de 5 kg
EN CUISINE
Ifls : 285780

Informations générales

Description

  • Chocolat blanc

  • En Cuisine vous propose une gamme de chocolats pour vous permettre de varier vos pâtisseries tut en maîtrisant vos coûts portion. Les palets : précision et praticité du dosage.

  • A conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité, d'odeurs parasites et à une température de +15° à +18°C.

Ingrédients

  • Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithines (tournesol), arôme vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  2373kj

    Energie Kcal  –  569kCal

    Matières grasses  –  36g

    dont acides gras  –  22g

    Glucides  –  54g

    dont sucres  –  54g

    Protéines  –  7,1g

    Sel  –  0,23g

  • Promocash-Interdis TSA 91431 - 91343 Massy Cedex ? France

Infos pratiques

Conseils :

Pour réussir enrobage, moulage. Fonte en trempeuse, étuve sèche ou bain-marie.

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