Canapés salés de Tradition x54

Ingrédients

• Fromage (fromage (LAIT), sel), crème 9% (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), farine de BLE (GLUTEN), blinis 6.4% (farine de BLE (GLUTEN), eau, huile de tournesol, lactose (LAIT), protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), OEUFS entiers et blanc d?OEUFS déshydratés, poudre à lever : carbonates de sodium, diphosphates, sel, antioxydant : acide ascorbique), OEUFS entiers, LAIT demi-écrémé, fromage de chèvre 3.1% (LAIT), préparation à base de poivrons 2.9% (poivrons mi-séchés, huile de colza, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), huile de tournesol, tomate semi-séchée marinée 2.4% (tomate, huile de tournesol, sel, ail, origan), poulet 2.4% (poulet ? origine : UE, sel, protéines de LAIT, lactose (LAIT)), purée de figues 2.1% (figues, sucre, jus concentré de sureau, antioxydant : acide ascorbique), pain nordique 2.1% (farine de BLE (GLUTEN), eau, huile de colza, sirop de sucre, farine de SEIGLE (GLUTEN), levure, sucre, levain de SEIGLE (GLUTEN), sel, poudre à lever : carbonates d?ammonium, fructose), pait de mie noir 2% (farine de BLE blanc et complet (GLUTEN), eau, huile de tournesol, farine de MALT (GLUTEN), sucre, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d?acides gras, levure, encre de seiche (MOLLUSQUES), conservateur : propionate de calcium, acidifiant : acide citrique), pain de mie blanc 2% (farine de BLE (GLUTEN), eau, huile de tournesol, sucre, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d?acides gras, levure, conservateur : propionate de calcium, acidifiant : acide citrique), blancs d?OEUFS, emmental râpé (LAIT), eau, pulpe d?avocat 1.8% (avocats, antioxydant : acide ascorbique, stabilisant : gomme xanthane, émulsifiant : alginate de sodium, acidifiant : acide citrique), écrevisse de Louisiane 1.7% (CRUSTACES), purée d?orange et orange amère 1.5% (oranges (dont oranges amères), jus concentré d?oranges), surimi de chair de poisson 1.5% (eau, chair de poissons, amidons (contient BLE, GLUTEN), poudre de blancs d?OEUFS, huile de colza, sucre, sel, arômes (contient POISSON et CRUSTACES), colorant : extrait de paprika), beurre (LAIT), saumon fumé 1.5% (saumon Salma salar (POISSON), sel), confit d?oignons 1.4% (oignons émincés, sucre de canne, vin blanc sec, vinaigre de vin, sel, poivre, gélifiant : pectine), bloc de foie gras de canard 1.4% (foie gras de canard ?origine : UE, eau, armagnac, conservateur : nitrite de sodium, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium), jaunes d?OEUFS, huile d?olive, magret de canard séché fumé 1% (magret de canard fumé ? origine : UE, acidifiants : lactate de sodium ? acétate de sodium, sel, conservateur : nitrite de sodium, poivre, sucre), cubes de Roquefort 1% (LAIT), anchois marinés 1% (anchois marinés (anchois (POISSON), vinaigre d?alcool, sel, acidifiant : acide citrique), huile de tournesol), chair de crabe tourteau 0.9% (CRUSTACES), jus de citron à base de concentré, poivrons rouges grillés 0.7%, tomates mi-séchées assaisonnées 0.6% (tomates mi-séchées, huile de colza, sel, origan, ail), sucre roux, miel, préparation gélifiante (gélatine de POISSON, maltodextrine de pomme de terre), poudre d?AMANDES, NOIX hachées 0.5%, moutarde à l?ancienne 0.4% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d?alcool, sel, vin blanc (SULFITES), sucre, épices, acidifiant : acide citrique, conservateur : DISULFITE de potassium), huile de NOIX 0.4%, sel, préparation à base de tomates 0.4% (tomates (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), poudre de NOIX 0.4%, raifort 0.3% (racines de raifort, eau, LAIT, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, conservateur : DISULFITE de sodium), AMANDES hachées, ciboulette 0.2%, zeste de citron 0.2%, roquefort 0.1% (LAIT), sirop de glucose, zeste d?orange, amidon modifié de pomme de terre, échalote, mélange d?épices (légumes, épices), sucre, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : DISULFITE de potassium), gélifiant : pectines (stabilisants : diphosphates, phosphates de calcium), arôme naturel (contient POISSON et CRUSTACES), persil, fécule de pomme de terre, jus de citron, baies roses 0.05%, aneth 0.05%, colorants : caramel ordinaire ? jus concentré de betterave ? extrait de paprika, paprika, paprika 0.04%,poivre, mélange 5 baies, épices, piment de Cayenne. Contient lait et produits laitiers, céréales contenant du gluten, oeufs et ovoproduits, mollusques, crustacés, poisson, fruits à coques (amandes, noix), moutarde, sulfites. Présence éventuelle de SOJA et PRODUITS DERIVES, SESAME, CELERI, LUPIN, ARACHIDES et autres FRUITS A COQUE.

• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  Energie Kj  –  1140kj

  Energie Kcal  –  274kCal

  Matières grasses  –  18,7g

  dont acides gras  –  7,4g

  Glucides  –  16,7g

  dont sucres  –  6,4g

  Fibres  –  2g

  Protéines  –  8,7g

  Sel  –  1,42g

• Traiteur de Paris 276, rue de Châteaugiron, CS 36331 35063 Rennes Cedex - France

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